Ekspresowa pascha wielkanocna dla tych zabieganych.
składniki:
- 500g tłustego twarogu
- 50g cukru pudru
- szczypta soli
- laska wanilii
- 40g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 50g rodzynek sułtańskich
- 70g blanszowanych migdałów
przyrządzanie:
W maszynce do mielenia mięsa zmiel twaróg dwa razy. Dodaj cukier puder, szczyptę soli i ziarenka wanilii ze środka laski. Dodaj skórkę i dobrze wymieszaj. Migdały pokrój na mniejsze kawałki i zalej wrzątkiem razem z rodzynkami. Odsącz z wody, dodaj do paschy i dobrze wymieszaj. Podawaj w szklankach. Jeśli masz czas uformuj kulę, używając do tego gazy.
