Zupa dla zabieganych co nie znaczy, że niezdrowa. Wystarczy mieć zielone, mrożone warzywa i kwadrans czasu! Przepyszna i błyskawiczna!
składniki:
- 250 g mrożonego zielonego groszku
- 250 mrożonych brokułów
- ząbek czosnku
- cebula
- około 1,5 litra bulionu lub wody
- 2 łyżki masła
- łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
przyrządzanie:
- Cebulę i czosnek siekamy. Podsmażamy na oleju, dodajemy zamrożony groszek, brokuły i masło.
- Kiedy warzywa się zeszklą, odstaw z gazu
- Bulion lub wodę podgrzej
- Dodaj zawartość patelni
- Gotujemy około 15 minut
- Blendujemy, doprawiamy solą i pieprzem
- Można zaprawić śmietaną
