Empanada z tuńczykiem

Wyglądem przypomina polskiego pieroga, ale niech pozory was nie zmylą. To typowa hiszpańska przekąska zajadana o dowolnej porze dnia. Najpopularniejsze empanady przygotowuje się z tuńczykiem. Oto przepis.

składniki:

• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 500 g pomidorów z puszki, posiekanych

• sól do smaku
• 200 g tuńczyka z puszki
• 1 jajko na twardo, posiekane
• 2 opakowania ciasta na empanada lub ciasta francuskiego
• 1 jajko, roztrzepane

przyrządzanie:

Sprawdź przepis na następnej stronie!