Filety z kurczaka i sera żółtego

Bardzo sycąca wersja na filety z kurczaka.

składniki:

• 400 g piersi kurczaka
• 200 g sera żółtego
• jajko
• 2 łyżki maki
• mleko
• pieprz, sól

przyrządzanie:

• Kurczaka pokrój w drobną kostkę, przypraw, dodaj jajko, dwie łyżki maki i der żółty starty na drobnych oczkach.
• Podlej delikatnie mlekiem i wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
• Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolej mleka. Konsystencją powinno przypominać ciasto na placki ziemniaczane.
• Nakładaj łyżką na placki i smaż na rozgrzanym oleju na małym ogniu.