![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
- 150-200 g sera ementalera i sera grojera
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1-1,5 szklanki białego wytrawnego wina
- starta gałka muszkatołowa
- pieprz biały mielony
- ząbek czosnku
Naczynie, w którym topi się ser posmarować wewnątrz ząbkiem czosnku (można go tam zostawić). Wlać szklankę wina, dodać mąkę ziemniaczaną, bardzo dokładnie wymieszać, dolać 1-2 łyżki gorącej wody. Dorzucić ser pokrojony w kawałki. Postawić naczynie na podgrzewaczu na bardzo małym płomieniu i wolno doprowadzić do wrzenia. Gdy ser się całkowicie stopi dodać resztę wina lub wódki, wsypać gałkę muszkatołową i pieprz. Osobno podawać pokrojoną w kostkę białą bułkę.