Typowym greckim daniem jest musaka, czyli zapiekanka z bakłażanem i mięsem mielonym. Oto najlepszy przepis!
składniki:
- 6 ziemniaków pokrojonych w plastry
- 4 bakłażany pokrojone w plastry
- sól
- oliwa
- 700 g mięsa mielonego
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 150 ml białego wina
- 1 mała puszka pomidorów
- sól
- pieprz
- ostra papryka
- oregano
- cynamon
- gałka muszkatołowa
- olej do smażenia
- sos: 100 g masła
- 100 g mąki
- 1/2 l mleka
- 2 żółtka
- gałka muszkatołowa
- garść tartego parmezanu
przyrządzanie:
Poznaj przepis!
ZOBACZ TEŻ: Jajka sadzone w piekarniku
