Herbaciane ciasteczka z nutą jaśminu

To, co charakteryzuje jaśminową zieloną herbatę to wspaniały zapach, złoty kolor i wiosenny delikatny smak. Trunek kiedyś pity jedynie przez arystokrację, dziś jest doskonałym dodatkiem do dań kuchni orientalnej, a także do niecodziennych wypieków, takich jak jaśminowe, herbaciane ciasteczka według przepisu ekspertów Ahmad Tea London.

składniki:

• 3/4 kostki masła niesolonego

• 3/4 szklanki cukru

• 1 jajko

• 1 ½ szklanki mąki

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

• ½ łyżeczki zmielonych liści Jasmine Green Tea Ahmad Tea London

• 1 torebka herbaty Jasmine Green Tea Ahmad Tea London

• 1 szklanka wody

przyrządzanie:

• Zaparz 1 torebkę herbaty jaśminowej Ahmad Tea London w 50 ml wody (parz przez około 5 minut).

• Utrzyj ½ szklanki cukru oraz ½ kostki masła, a następnie dodaj jajko i mieszaj do momentu, aż uzyskasz gładką masę.

• Kolejno dodaj mąkę, dwie łyżki naparu z herbaty jaśminowej, proszek do pieczenia, zmielone liście herbaciane i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.

• Uformuj ciasto w małe wałeczki, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 60 minut (aż ciasto będzie twarde).

• Po wyjęciu ciasta z lodówki pokrój je na cienkie plasterki i rozłóż na nasmarowanej pozostałym kawałkiem masła blasze.

• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

• Rozłożone ciasteczka posyp pozostałym cukrem .

• Piecz 8/10 minut, aż ciasteczka nabiorą koloru jasnobrązowego.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy