Jak gotować brązowy ryż?

Ryż to obok ziemniaków i makaronu najpopularniejszy dodatek do dań oraz zup. Istnieje mnóstwo odmian ryżu. Dzisiaj zajmiemy się brązową odmianą, która zawiera około 20% więcej białka od białego ryżu. Ma również niższy indeks glikemiczny i jest bogatym źródłem błonnika i składników mineralnych. Zobacz, jak długo gotować brązowy ryż. 

 

 

• 100 gram ryżu umieść na sitku i przelej zimną wodą.
• Zagotuj wodę ok 800 ml. i dodaj ryż.
• Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
• Po tym czasie odcedź przez sitko i pozostaw ryż w naczyniu z przykrywką przez około 10 minut.