Ryż to obok ziemniaków i makaronu najpopularniejszy dodatek do dań oraz zup. Istnieje mnóstwo odmian ryżu. Dzisiaj zajmiemy się brązową odmianą, która zawiera około 20% więcej białka od białego ryżu. Ma również niższy indeks glikemiczny i jest bogatym źródłem błonnika i składników mineralnych. Zobacz, jak długo gotować brązowy ryż.
- 100 gram ryżu umieść na sitku i przelej zimną wodą.
- Zagotuj wodę ok 800 ml. i dodaj ryż.
- Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Po tym czasie odcedź przez sitko i pozostaw ryż w naczyniu z przykrywką przez około 10 minut.