Najszlachetniejsza z ryb, poza bogatym smakiem posiada wiele cennych witamin i kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Jak przygotować łososia, aby zachował wszystkie wartości odżywcze? Smażyć, dusić czy jeść na surowo? Oto 4 cenne rady!
- Warto też kupić łososia wędzonego. W sprzedaży dostępne są wędzone filety, cieniutkie plasterki, albo najtańsza wersja- skrawki, idealne na tatar rybny, albo sałatkę. Wybierając łososia w plasterkach warto zwrócić uwagę na słoje. Im są mniejsze i cieńsze, tym ryba jest młodsza, a zatem smaczniejsza!
