Jest czasochłonne i dosyć trudne do wykonania, ale ile daje satysfakcji, jeśli zrobisz je sama, a nie kupisz w sklepie.
- Najlepsze ciasto francuskie wychodzi z połączenia mąki krupczatki z mąką pszenną.
- Niestaranne wałkowanie i użycie produktów o temperaturze pokojowej najczęściej skutkuje zakalcem. Ciasto francuskie uwielbia chłodniejsze temperatury i wymaga też długiego oziębienia.
KOLEJNA RADA >>>>>>>>>>>
