Sekretów idealnego ciasta jest tyle ile przepisów na nie. Każda pani domu ma swoje triki dzięki, który jej tort smakuje wyjątkowo. Zebrałyśmy 6 najbardziej popularnych – specjalnie dla Was. Nic tylko testować ! Dlatego zapraszamy do odkrycia wskazówek jak zrobić idealne ciacho.
BISZKOPT IDEALNY
Co zrobić aby biszkopt był perfekcyjny? Jaja najlepiej wyjąć 3 godziny przed pieczeniem z lodówki. Mąkę najlepiej przesiać dwa razy – aby była puszysta. W misce gdzie są ubijane białka nie może się znaleźć woda. Musimy także dokładnie oddzielić jajka – gdy kawałek żółtka wpadnie nam do białek to nie ubiją się prawidłowo. Cukier do białek dodajemy stopniowo i ubijamy nie mniej niż 3 minuty. Przesianą mąkę także trzeba dodawać małymi partiami i mieszać już szpatułką.
CZYTAJ O CIEKAWOSTKACH DOTYCZĄCYCH MALIN
