Cudowna mieszanka specjalnie dobranych przypraw, tworzy unikatową garam masala. Idealna do potraw w stylu indyjskim. Kurczak, indyk czują się w towarzystwie tej przyprawy doskonale!
składniki:
- 20 g kminu
- 20 g kolendry suszonej
- 10 g nasion kardamonu
- 10 g czarnego pieprzu
- 10 g kolorowego pieprzu
- 10 g zmielonej gałki muszkatołowej
- 10 sztuk goździków
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 10 g cynamonu
przyrządzanie:
- Przyprawy sproszkowane łączymy razem.
- Przyprawy niesproszkowane oraz liście laurowe kruszymy na pyłek w moździerzu lub mielimy w młynku do kawy
- Wszystkie przyprawy łączymy razem i starannie mieszamy. Mieszankę przechowujemy w zakręcanym słoiku.
