Na bożonarodzeniowym stole nie powinno zabraknąć mięska. Najlepsze jest pieczone. Zachowuje swój naturalny smak, wartości odżywcze, soki i pasuje do wielu przypraw. Jaki zatem rodzaj mięsa wybierać do pieczenia? Nasze rady!
- DZICZYZNA: karczek, comber, boczek, udziec, szynka, schab
- WOŁOWINA: antrykot, polędwica krzyżowa, rostbef