Sezon grzybowy trwa i dlatego proponujemy na dzisiejsze śniadanie, albo kolację jajecznicę z leśnymi grzybami.
składniki:
- spora garść leśnych grzybów, najlepiej borowików
- 1 cebula
- 6 jajek
- 2 łyżki masła
- przyprawy do smaku
przyrządzanie:
- Grzyby dokładnie umyj, pokrój na drobno
- Cebulkę pokrój na drobno, zeszklij na masełku
- Do cebuli dodaj grzybki oraz przyprawy i duś na małym ogniu około pół godziny
- Po tym czasie wbij wszystkie jajka i smażymy, ciągle mieszając. Smażymy według upodobań, aby uzyskać mniej lub bardziej ściętą jajecznicę.
- Jeśli zależy ci na czasie to grzybami zajmij się dzień wcześniej
