Rozgrzewająca zupa jesienna z sezonowych warzyw. Pyszna i prosta w wykonaniu.
składniki:
-
dynia 1/2 kg
-
ziemniaki 4-5 szt
-
czosnek 2-3 ząbki
-
cebula 1-2 szt
-
śmietana kremowa 30% 1 szklanka
-
kostki rosołowe 2-3 szt
-
pieprz
-
gałka muszkatołowa mielona
-
szczypiorek
-
oliwa kilka łyżek
-
mąka 1-2 łyżki
przyrządzanie:
Cebulę i czosnek podsmażamy na rozgrzanej oliwie- dodajemy pokrojoną dynię i ziemniaki- mieszamy- chwilkę podsmażamy a następnie zalewamy wodą ( kilka centymetrów ponad powierzchnię warzyw) i dodajemy kostki rosołowe- gotujemy warzywa do miękkości.
Miksujemy zupę- dodajemy śmietankę zmieszaną z mąką- przyprawiamy.
