Karmelizowane banany z nutą kardamonu. Świetnie smakują solo, ale możesz je również serwować, jako dodatek do naleśników, kaszy jaglanej czy lodów.
składniki:
- łyżka masła
- 3 łyżki cukru brązowego
- 3 bardzo dojrzałe banany
- ¼ szklanki ciemnego rumu lub soku pomarańczowego
- spora szczypta mielonego kardamonu
przyrządzanie:
- Banany pokroić na pół, wzdłuż. Roztop masło na patelni, po chwili dodaj brązowy cukier i połóż plastry banana na wierzchu, ściętą stroną do góry. Smaż przez 20 sekund, następnie dodaj rum (lub sok pomarańczowy) i kardamon. Smaż przez 10 sekund, a następnie ostrożnie obróć banany i smaż jeszcze przez 60 sekund, polewając co chwilę sosem z patelni.
- Podawaj od razu!
