Karmelizowane banany z nutą kardamonu

Karmelizowane banany z nutą kardamonu. Świetnie smakują solo, ale możesz je również serwować, jako dodatek do naleśników, kaszy jaglanej czy lodów.     

składniki:

• łyżka masła
• 3 łyżki cukru brązowego
• 3 bardzo dojrzałe banany
• ¼ szklanki ciemnego rumu lub soku pomarańczowego
• spora szczypta mielonego kardamonu

przyrządzanie:

1. Banany pokroić na pół, wzdłuż. Roztop masło na patelni, po chwili dodaj brązowy cukier i połóż plastry banana na wierzchu, ściętą stroną do góry. Smaż przez 20 sekund, następnie dodaj rum (lub sok pomarańczowy) i kardamon. Smaż przez 10 sekund, a następnie ostrożnie obróć banany i smaż jeszcze przez 60 sekund, polewając co chwilę sosem z patelni. 
2. Podawaj od razu!