Lubimy kaszę kuskus za to, że tak szybko można ją przygotować. Wystarczy dosłownie 10 minut, aby zrobić ten obiad. Warzywa + jajko + kasza kuskus to danie mieszczące się w studenckim budżecie. A jak smakuje!
składniki:
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 1 jajko
- 6 pomidorów koktajlowych
- 1 mały ogórek szklarniowy
- 1/2 cukinii
- 3 rzodkiewki
- 1 łyżka nasion słonecznika
- olej lniany
- suszone zioła
- sól i pieprz
- kiełki
przyrządzanie:
- kaszę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W tym czasie kroimy na ćwiartki pomidory koktajlowe, dodajemy olej lniany, suszone zioła, sól i pieprz oraz kiełki. Odstawiamy.
- Cukinię podsmażamy na oleju rzepakowym.
- Rzodkiewkę kroimy w drobną kostkę.
- Ogórka kroimy w plastry.
- Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
- Całość mieszamy ze sobą. Doprawiamy świeżymi ziołami.
