Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać

Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać

10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]

10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Kawior dla każdego

Sezon imprezowy w pełni. Znajomi znudzeni są podawanymi na każdej zabawie potrawami i z chęcią siegnęliby po coś odmiennego, wykwintnego i pomysłowego. W przyrządzaniu tegoż pomogą nam małe czerwone lub czarne kulki znane od lat jako kawior.

Wiele osób jest w stanie dużo powiedzieć na temat smaku kawioru, mało zaś wie o jego niezwykłych właściwościach. Przysmak ten dzięki niezwykłej intensywności kwasów tłuszczowych i aminokwasów, dzięki witaminom A i E, dzięki wreszcie fosforowi działa na skórę w sposób tak regenerująco, że kawior zaczęto z powodzeniem stosować nie tylko w przemyśle spożywczym, ale i kosmetycznym.


Wszystko – jeśli wierzyć przekazom – zaczęło się około XII wieku, kiedy to rosyjscy rybacy, zapewne przez przypadek odkryli tajemnicę otrzymywania kawioru. Czy już wtedy powszechna była wiedza, że czerwony kawior otrzymujemy z ryb łososiowatych, a czarny z jesiotrowatych – nie wiadomo. Pewne jest natomiast, że pierwszym dostojnikiem, który zażądał wprowadzenia kawioru na stoły był w 1520 roku papież Juliusz II. O tym, jak rarytas ten spopularyzowany został na dworach rosyjskich carów, chyba nikomu mówić nie trzeba.


W polskich warunkach kawior uchodził do niedawna za luksus, jednak od lat jego cena powoli, acz systematycznie spada. Dzięki temu możemy sobie pozwolić na coraz większe eksperymenty kulinarne.


Zacznijmy od śniadania. Co byście powiedzieli na JAJECZNICĘ Z KAWIOREM I SZAMPANEM? To proste danie o niezwykle efektownej, wręcz uwodzącej nazwie nie tylko wybitnie smakuje, ale skutecznie działa na tzw. “zespół dnia drugiego”.
Przed daniem głównym zaserwować możemy klasyczne, choć nieco zmodyfikowane danie, czyli JAJA ZE ŚLEDZIEM I KAWIOREM lub coś, co spróbują wszyscy, których fantazja kulinarna jest choć trochę rozwinięta, czyli AWOKADO Z KAWIOREM. Jeśli chcemy zaś gościom pokazać że kawior to nie tylko wynalazek zimnej północy, sięgnijmy po zmodyfikowaną wersję TARAMASALATY.


Na obiad mamy pełen wybór dań: możemy sięgnąć zarówno po BLINY, gdzie jednym z obowiązkowych dodatków jest kawior, ale także po PENNE Z ŁOSOSIEM I KAWIOREM.
A jeśli jeszcze nam tego mało zjedzmy SAŁATKĘ KAWIOROWĄ.


Na koniec dodajmy jeszcze, że kawior wręcz idealnie komponuje się smakowo z mocno schłodzonymi alkoholami. Także i tymi polskimi i rosyjskimi, mniej więcej czterdziestoprocentowymi…