Ciekawy pomysł na deser.
składniki:
- 25 dag serka homogenizowanego
- jajko
- 3 kopiate łyżki mąki
- sól
- pół kg wiśni bez pestek
- szklanka cukru
- 2 łyżeczki maki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki wody
przyrządzanie:
- Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Kładź kluseczki łyżeczką na wrzątek, chwilę pogotuj, odcedź.
- W garnuszku podgrzewaj wiśnie z cukrem do momentu aż cukier się rozpuści. Nie gotuj.
- W 3 łyżkach wody rozpuść mąkę ziemniaczaną.
- Żelatynę rozpuść w minimalnej ilości gorącej wody.
- Do wiśni dodaj rozpuszczoną mąkę i żelatynę, chwilę podgrzewaj, mieszając. Polej placuszki.
