Kotlety wieprzowe duszone

Kotlety wieprzowe najlepiej smakują podawane z sosem oraz kwaszonymi ogórkami i ziemniakami. Życzę smacznego!!! 

Składniki:

• 600 g schabu bez kości
• 2 cebule
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 200 ml bulionu
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Mięso opłukać, pokroić na 4 plastry, zawinąć je w folię, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, przesmażyć na maśle, dodać kotlety, smażyć po 3 minuty z jednej strony, wlać bulion, dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 40 minut. Sos można doprawić kminkiem, musztardą oraz dodać do niego 100 ml śmietany lub białego wina.