Przepis na bardzo dobre kotlety w wersji bez mięsa!
składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- surowe jajko
- mała bułka
- pół szklanki mleka
- pół cebuli
- pół pęczka natki pietruszki
- pół pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
- bułka tarta
- olej
przyrządzanie:
- Bułkę namocz w mleku, odstaw na kilka minut potem dokładnie odciśnij.
- Cebulę bardzo drobno posiekaj i zeszklij na odrobinie oleju. Zieleninę posiekaj.
- Ugotowane jajka rozdrobnij widelcem lub pokrój w małą kostkę.
- Do jajek dodaj zieleninę, bułkę i surowe jajko. Dopraw sola i pieprzem.
- Uformuj 4 nieduże kotlety i każdy obtocz w bułce tartej.
- Usmaż na oleju z obu stron na rumiano.
