Zdrowa zupa, bardzo aromatyczna i ciekawa.
składniki:
- 500 g brokułów
- 800 ml bulionu warzywnego
- 150 g łososia wędzonego
- łyżka sezamu
- szczypta pieprzu cayenne
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta kurkumy
- sól
przyrządzanie:
- Brokuły podziel na różyczki i ugotuj do miękkości, w lekko osolonej wodzie (10 minut).
- Brokuł zmiksuj z bulionem.
- Zagotuj, przypraw do smaku gałką, pieprzem cayenne, kurkumą i solą.
- Łososia pokrój w plasterki. Sezam podsmaż na suchej patelni.
- Zupę podawaj z kawałkami łososia i różyczkami brokułów oprószoną sezamem.
