Krem MOCCA do tortów, muffinów, ciasteczek.

Krem Mocca idealny do przekładania tortów i wypełniania babeczek. Bardzo klasyczny przepis.   

składniki:

• 300 ml mleka
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego
• 5 łyżeczek żelatyny
• 600 ml śmietanki 30%
• 40 ml likieru kawowego lub migdałowego

przyrządzanie:

• Mleko wymieszać z kawą rozpuszczalną.
• Na mleku ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstawić na moment.
• Do budyniu dodaj żelatynę, rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody.
• Bardzo dobrze wymieszaj.
• Śmietankę ubij na sztywno, razem z likierem dodaj do budyniu, wymieszaj.
• Takim kremem można smarować dowolne łakocie.