Krem z cukinii tylko 3 składniki!

Krem z cukinii z zaledwie 3 składników. Jeśli chcesz, aby był bardziej esencjonalny zrób go na wywarze mięsnym lub warzywnym.   

składniki:

• 4 młode, małe cukinie
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku

przyrządzanie:

• Umyj cukinie, pokrój w kostkę
• Cukinii nie trzeba obierać jeśli jest dobrze umyta!
• Obierz czosnek, cebulę i pokrój w kostkę
• W większym garnku na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia
• Po chwili dodaj cukinię i podsmażaj około 5 minut
• Zalej rosołem z wczoraj lub wodą (około 1,5 do 2 litra)
• Gotuj wszystko 25 minut
• Dopraw solą i pieprzem
• Zmiksuj na gładki krem, podawaj z grzankami