Krem z dyni na słodko z dodatkiem serka mascarpone.
składniki:
- połówka świeżej dyni
- serek mascarpone
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 2 bardzo dojrzałe banany
przyrządzanie:
- Usuń pestki z warzywa, dynię podziel na mniejsze kawałki.
- Rozłóż na blaszce do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180 st. C przez około 25 min.
- Upieczoną dynię przestudź, usuń skórkę i zmiksuj blenderem na gładką masę, a po chwili dodaj banany i ponownie zblenduj.
- Do zimnego puree dyniowo-bananowego dodaj cukier puder, mascarpone i zmiksuj mikserem na gładki krem.
- Podawaj w towarzystwie ulubionych dodatków.
