Szybka zupa dla dwojga. Cukinia w połączeniu z serem feta smakuje jeszcze lepiej. Zachęcamy do przetestowania innych zup PalceLizac.pl
składniki:
- 600 ml bulionu z warzyw lub z kostki
- 1 duża cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 100 g sera feta
- garść bazylii
- 2 łyżki śmietany do zup
- przyprawy do smaku
przyrządzanie:
- Podgrzewamy bulion z warzyw.
- W tym czasie blendujemy czosnek, bazylię, obraną cukinię oraz ser. Do tej mieszanki dolewamy chochlę gorącego wywaru i dokładnie mieszamy.
- Całość przelewamy do wywaru i gotujemy 5 minut.
- Śmietanę harujemy, ściągamy zupę z gazu i dolewamy śmietanę.
- Wszystko raz jeszcze blendujemy.
