Kremowa zupa z kalafiora. Bardzo delikatna w smaku.
składniki:
- kalafior
- 1 litr wywaru z warzyw
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- śmietana do zupy
przyrządzanie:
- Na oliwie zeszklij cebulę.
- Dodaj ziemniaki pokrojone w bardzo małą kosteczkę oraz posiekany czosnek.
- Całość smaż około 5-8 minut.
- Zalej gorącym bulionem, dodaj kalafiora i gotuj około 15 minut.
- Dodaj sól, pieprz, oraz śmietanę i zmiksuj na gładki krem.
