Pyszna, kremowa zupa ze świeżych kurek. Doskonale smakuje posypana parmezanem.
składniki:
- 1 l bulionu z warzyw
- 2 łyżki pietruszki
- pieprz
- sól
- 250 ml śmietany 30 %.
- 2 dag mąki
- 3 dag masła
- 2 cebule
- 60 dag świeżych kurek
przyrządzanie:
- Cebulę pokrój na drobno.
- Zeszklij na maśle. Dołóż kurki. Oprósz mąką.
- Wlej bulion i doprowadź do wrzenia, po czym gotuj jeszcze 10 minut.
- Dodaj śmietanę i zblenduj.
- Przypraw do smaku solą i pieprzem.
