Banalna w przygotowaniu, niepowtarzalna w smaku. To właśnie cechuje dobre i sprawdzone dania. A takim z pewnością jest zupa-krem z pieczarek i cebuli.
składniki:
- 1/2 kg pieczarek
- dwie cebule
- wywar warzywny około 500 ml
- ząbek czosnku
- pieprz
- sól
przyrządzanie:
Pieczarki i cebulę obrać i pokroić. Czosnek rozgnieść, posypać przyprawami, połączyć z pieczarkami i zapiekać w piekarniku ok. 8-10 min na termoobiegu 170 C. Co jakiś czas mieszać. Dodać do wrzącego wywaru i całość gotować jeszcze przez kilka minut. Następnie zblendować.
