Por w połączeniu z ziemniakami tworzy istna bombę smakową. Z dodatkiem ostrych przypraw i aromatycznego bulionu z warzyw możemy wyczarować najpyszniejszą zupę na świecie. Oto krem z pora i ziemniaków w wersji na ostro!
składniki:
- 1 por
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól
- o,5 l bulionu z warzyw
- pieprz
- mieszanka ziół
- kawałeczek papryczki chili lub papryczki w proszku
przyrządzanie:
- Cebulę i czosnek podsmażamy.
- Grzejemy bulion i wrzucamy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy około 10 minut.
- Do cebulki dodajemy pokrojony por.
- Dolewamy wrzący bulion wraz z ziemniakami i całą zupę gotujemy jeszcze przez około 20 minut.
- Na koniec doprawiamy i blendujemy.
