Kremowa zupa ziemniaczana z pieczarkami

Bardzo kremowa i niezwykle sycąca zupa ziemniaczana z pieczarkami.     

składniki:
 

• kawałek wędzonego boczku
• 2 cebule
• 6 ziemniaków
• 2 marchewki
• 3 łyżki masła
• 1 l bulionu
• 250 g pieczarek
• szklanka śmietany

   

przyrządzanie:

• Boczek i cebulę pokroić, smażyć na maśle, dodać pokrojone na kawałki obrane ziemniaki i marchewkę.
• Zalać bulionem, doprawić
• Gotować około 25 minut
• Pieczarki dobrze umyć, podsmażyć na patelni do miękkości
• Zupę zmiksować, dodać śmietanę
• Na talerze nakładać zupę i grzyby oraz po łyżce śmietany.