Pyszny omlet- idealny na śniadanie lub przekąskę.
składniki:
- 4 jajka
- sól, pieprz
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki kremowego twarożku
- 100 g wędzonego łososia
- garść rukoli
- 3 łyżki tartego parmezanu
- skórka otarta z cytryny
przyrządzanie:
- Rozmąć jajka, dopraw solą i pieprzem. Wylej na dobrze rozgrzaną patelnię.
- Gdy jajka się lekko zetną, ułóż na omlecie kawałki łososia i małe porcje twarożku.
- Zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i smaż ok. 2-3 minuty, aż góra omletu się zetnie.
- Danie podawaj udekorowane rukolą, parmezanem i skórką cytrynową.
