Kugelis to pyszna i bardzo prosta w wykonaniu babka ziemniaczana. Typowo litewski przepis na przysmak, który zrobisz z naszych, polskich składników.
składniki:
- 2 kg - ziemniaków
- 350 g - boczku
- 1 - cebula
- 3 - jajka
- warzywa po garści: brokuła, papryki, szpinaku lub innych jakie lubisz
- 4 ząbki - czosnku
- tymianek
- sól
- pieprz
- plastry boczku do wyklejenia foremki lub innego naczynia
przyrządzanie:
Boczek i cebulę pokroić tak jak lubisz w małe, albo większe kawałeczki, a następnie usmażyć na patelni oba składniki, odstawić.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce, dodać do tego roztrzepane jajka, pokrojony czosnek i resztę warzyw pokrojonych w kostkę . Dodać boczek z cebulą i dokładnie wymieszać. Przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Wszystko umieścić w naczyniu do zapiekania i piec około 50 minut w 180.
