Z daleka wygląda jak spaghetti, ale jeśli spojrzymy na nie z bliska, zobaczymy, że makaron w kształcie podłużonych i długich rurek jest pusty w środku. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa buco, co oznacza po włosku.. dziura.Bucatini uważany jest za najbardziej ...

Powstał w XVII wieku we francuskim regionie Bordeaux z połączenia sauvignon blanc i cabernet franc. Jest najpopularniejszym szczepem winogron we Francji, ale znalazł też spore uznanie w krajach Nowego Świata, takich jak Chile, Argentyna i USA (Kalifornia).

Jego pomysłodawcą był lekarz z Karlovych Var, Jan Becher. W 1807 roku na rynku pojawiły się pierwsze sygnowane przez niego likiery ziołowe. Już w po 1840 roku jego syn Johann zaczął masową produkcję Becherovki. Jednym z patentów na sukces jest ...

Za wynalazcę tego likieru uważa się Jeana-Baptiste\’a Combiera, który stworzył go w 1834 roku na bazie pomarańczy z Haiti. Triple sec tej marki (Combier) wciąż wyrabiany jest tylko z wywodzących się z tamtych stron świata owoców. Nazwa triple sec wywodzi ...

Danie to zostało wymyślone przez szwajcarskich górali. Podobno w ten sposób pozbywali się zimą resztek suchego, żółtego sera, który został im po lecie i jesieni. Danie przygotowuje się z sera właśnie, białego wina, ziół i innych dodatków. W otrzymanej przez ...

Według wszelkich receptur mięso rozbijane jest tłuczkiem, a następnie smażone na tłuszczu. W kuchni polskiej istnieje ponad sto różnych, często bardzo podobnych do siebie przepisów na eskalopki.

Gęsty sos do maczania drobnych przekąsek, na przykład pokrojonych w słupki warzyw, krakersów, chipsów czy pieczywa. Przygotowywany jest zazwyczaj z gęstej śmietany, jogurtu naturalnego z domiszką czosnków, przypraw czy ziół.

Rodzaj makaronu. Potocznie jest nazywany muszelkami lub morskimi muszelkami. Jest to jedna z najpopularniejszych past.

Jego nazwa łacińska to Zingiber Boehm. To, co uźywamy do spożycia, jest kłączem imbiru. Ale dodatkowo roślinę tę wykorzystuje się w lecznictwie, a także – ze względu na przepiękne kwiaty – jako ozdobnę. Oprócz niezwykłego smaku, który doskonale wzbogaca smak ...

W południowej i południowo-wschodniej Azji bez trawy cytrynowej nie można sobie wyobrazić przygotowania dużej części potraw. Roślina ta, ze względu na swój smak i aromat jest bardzo cenionym dodatkiem, traktowanym na prawach przyprawy. Świeże liście (w Polsce praktycznie niedostępne) dostarczają ...