Serek kroimy na pół, tak by powstały dwa okrągłe plastry. Wstawiamy na folii aluminiowej skórką do dołu do rozgrzanego do 150 stopni piekarnika na 2 – 3 minuty. Po wyjęciu na środku każdego plastra umieszczamy łyżeczkę żurawin. Podajemy z białym ...

Dynię, oczyścić, obrać. Pokroić w jak najcieńsze plastry. Dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem, posypać przyprawami. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z tłuszczu i podawać gorące.

Śledzie dokładnie umyć, umieścić w marynacie przyrządzonej w połowie z soku cytrynowego, a w połowie z przegotowanej wody. Odstawić na dwie godziny. Następnie dokładnie odsączyć. Koperek posiekać, wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić do smaku. Śledzie umieścić w szklanym bądź ceramicznym ...

Cebulkę i półtora korniszona pokroić w kostkę. Łososia rozdrobnić. Z przygotowanych kaparów odłożyć dwie sztuki, a resztę zmiksować z przygotowanymi składnikami. Dodać oliwę i sok z cytryny. Delikatnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem ozdobić plasterkami korniszona, kaparami ...

Ser pokroić na plastry grubości około 1 cm. Maczać w rozbełtanym z odrobiną soli jajku. Obtoczyć w bułce tartej. Panierkę mocno docisnąć, aby nie odeszła w trakcie smażenia. Ser kłaść na gorący olej na patelnię teflonową. Smażyć na złoty kolor ...

Jajko rozbełtać z odrobiną soli. Serki maczać z obu stron w jajku, obtoczyć w bułce mocno dociskając panierkę. Kłaść delikatnie na patelnię na mocno rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Delikatnie zdjąć z patelni, podawać z żurawinami ...

Bakłażana pokroić w plastry, lekko posmarować oliwą i położyć pod rozgrzanym grillem w piekarniku. Piec z obu stron aż do miekkości w temperaturze około 180 stopni. Gdy skórka bez problemów odchodzi od miąższu bakłażany wyjąć i wystudzić. Miąższ oddzielić od ...