40 dag sucharków 1 łyżka cukru 2 łyżki rumu 50 dag maku 1 l mleka 1 łyżka masła 1 szklanka miodu 1/2 laski wanilii 8-10 suszonych fig po 10 dag rodzynek i posiekanych orzechów włoskich 2 łyżki wiórków kokosowych Mak ...

50 g truskawek 40 dag kremówki 4 dag cukru 40 dag jogurtu naturalnego 1 torebka cukru waniliowego Owoce umyć, oczyścić z szypułek. Połowę truskawek zmiksować, resztę odłożyć. Połowę kremówki ubić, dodać jogurt, cukier i cukier waniliowy. Masę przełożyć do miseczki, ...

Przygotować rozczyn: porkuszyć drożdże i rozetrzećje z łyżką cukru, łyżką ciepłego mleka i łyżką mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki, a następnie energicznie rozetrzeć tak, aby ...

Winogrona umyć, każde grono przekroić na połówki. Ułożyć na dnie dwóch pucharków. Na nich ułożyć cząstki mandarynek pokrojone również na połówki, a na wierzchu plastry obranych ze skórki kiwi. Każdą porcję polać likierem kokosowym. Podawać schłodzone.

Do rondla wrzucić posiekaną drobno czekoladę, brandy i wodę. Ustawić na małym ogniu i podgrzewać, wciąż mieszając aż powstanie gęsta masa. Zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie utrzeć. Dodawać po jednym żółtku i energicznie mieszać do momentu aż powstanie ...

Żółtka oddzielić od białek, siekając nożem połączyć z mąką, masłem, proszkiem do pieczenia, połową cukru, cukrem waniliowym i śmietaną. Szybko zagnieść ciasto. Ok. 1/5 odłożyć na kruszonkę, włożyć do zamrażalnika. Pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć nim prostokątną blachę, wysmarowaną wcześniej ...

Mak zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy do przestygnięcia. Wodę odlewamy, a mak znów zalewamy wrzątkiem i odstawiamy – tym razem na pół godziny. Wodę odlewamy, a mak dwa razy mielimy w maszynce. Znów gotujemy wodę – tym razem około półtora ...

W dwóch naczyniach zostawiamy na noc do moczenia osobno śliwki i figi. Następnego dnia gotujemy (cały czas osobno) dwa kompoty, dodając do nich cytrynę, cukier i cynamon. Po ugotowaniu płyny wymieszamy i przed podaniem obowiązkowo studzimy.

Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Ananasa odsączamy (proszę nie wylewać soku), kroimy na małe kawałki. Wino zagotowujemy z skórką i sokiem z cytryny, sokiem z ananasa oraz z cukrem. Po zagotowaniu dolewamy żelatynę, bardzo starannie mieszamy. W salaterkach układamy kawałki ...

Białka z jajek ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Żółtka wymieszać z łyżką octu, połączyć z obydwoma rodzajami mąki i proszkiem do pieczenia. Delikatnie dodać pianę z białek.Wylać na natłuszczoną i posypaną bułką tartą prostokątną formę średniej ...