Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Ananasa odsączamy (proszę nie wylewać soku), kroimy na małe kawałki. Wino zagotowujemy z skórką i sokiem z cytryny, sokiem z ananasa oraz z cukrem. Po zagotowaniu dolewamy żelatynę, bardzo starannie mieszamy. W salaterkach układamy kawałki ...
Przepisy kulinarne na desery – Najsłodsze przepisy na Ciebie czekają, na pyszny deser, co w cukierni mają! Najlepsze przepisy kulinarne na desery!
Raffaello
Białka z jajek ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Żółtka wymieszać z łyżką octu, połączyć z obydwoma rodzajami mąki i proszkiem do pieczenia. Delikatnie dodać pianę z białek.Wylać na natłuszczoną i posypaną bułką tartą prostokątną formę średniej ...
Stefanka
Aby przygotować krem, masło utrzeć z cukrem puderm i żółtkiem, dodać przesiane przez sito kakao i olejek rumowy. Szklankę mleka wlać na głęboki talerz. W mleku moczyć hertbatniki, z tym że pierwszych dziesięć moczyć tylko z jednej strony. Na szklanej ...
Clafoutis z wiśniami
Z wiśni usunąć psetki. Okrągłą fomrę do tart wysmarować tłuszczem. Wrzucić wiśnie. Jaja, żółtko zmiksować z cukrem na gładką masę. Stopniowo dolewać mleko, śmietanę, dosypywać mąkę. Pod koneic miksowania dolać olejek waniliowy. Masę wlać do formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do ...
Ciasteczka migdałowe
Do rondla włożyć masło i rozpuścić na niewielkim ogniu. Stopniowo dodawać mielone migdały, śmietanę oraz cukier, ciągle mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 10 -12 minut wciąż mieszając. Następnie zwiększyć ogień i gotować aż masa ściemnieje. Przełożyć do płaskiego ...
Malinowe parfait
Śmietanę mocno schłodzić. Maliny dokładnie przetrzeć przez gęste sitko, aby pozbyć się pestek. Następnie ubić śmietnę na niewielkich obrotach miksera . Gdy jest już ubita, dodać cukier i przez chwilę nadal miksować. Połączyć z przetartymi malinami oraz likieriem i wymieszać. Masę nakładać do małych miseczek i ...
Mazurek bakaliowy
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim prostokątną formę, wcześniej wysmarowaną tłuszczem, nakłuć w kilku miejscach widelcem. Piec przez ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni do uzyskania złotego koloru. W rondelku rozgrzać masło, dodać bakalie ...
Metrowiec
Cukier utrzeć z żółtkami, dodać olej i wodę, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, którą delikatnie domieszać do ciasta. Podzielić je na dwie porcje, a do jednej z nich dodać kakao. Piec w długiej i ...
Rolada z jabłkowym musem
Z białek i cukru ubić sztywną pianę, delikatnie dodać żółtka oraz wodę i połączyć. Dosypać proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Dużą kwadratową formę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową i natłuścić. Wylać na nią ciasto, wstawić ...
Piernik
W dość sporym garnku umieszczamy następujące składniki: mleko, rum, miód, olej, margarynę i cukier. Podgrzewamy na małym ogniu często mieszając do czasu aż wszystkie składniki się rozpuszczą, a potem odstawiamy, by masa wystygła.Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Żółtka wraz ...