Marchewkę i ogórka obrać, pokroić w słupki grubości zapałek. Średniej wielkości, najlepiej świeże krewetki gotować 5 minut w osolonym wrzątku. Odsączyć, a następnie skropić koniakiem i sokiem z cyrtyny.Na dnie pucharku ułożyć połowę pokrojonych warzyw i porwanych kawałki liści sałaty, ...

Śledzie dokładnie umyć, wstawić do naczynia, zalać wodą, dodać ocet i sok z cytryny, zostawić pod przykryciem na trzy godziny. Starannie posiekany czosnek bardzo dokładnie wymieszać z skórką z cytryny, pieprzem, solą i drobiną cukru. Dodać majonez i jogurt naturalny ...

Ogórki dokładnie wyszorować, przelać wrzątkiem. Odkroić końcówki i pokroić na 2 cm kawałki. Pistacje obrać ze skorupek oraz łuszczącej się skórki, zmielić, a następnie zmiksować z twarogiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Nożem delikatnie wykrajać środek z ogórków, wypełniać ...

Filety śledziowe dokładnie umyć. W małym garczku przygotować marynatę z podanych składników wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotować, a potem trzymać na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalać śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na ...

Do miski wsypać mąkę i sól i dokładnie wymieszać. W środku zrobić wgłębienie i stopniowo wlewać wodę, następnie wymieszać i zagnieść ciasto, dodając ewentualnie nieco wody. Ugniatać do momentu aż ciasto będzie całkiem gładkie i elastyczne. Odstawić na 15 minut.Ciasto ...

Mozzarellę odsączyć. Na wykałaczkę nadziewać po jednej kuleczce, pomidorze oraz liściu bazylii. Ocet balsamiczny wymieszać ze szczytpą soli, dodać oliwę i dokładnie wymieszać. Na koniec sos doprawić pieprzem. Koreczki podawać na półmisku z sosem do maczania w osobnym naczyniu.

Jaja ugotować na twardo w osolonym wrzątku, ostudzić. Awokado umyć i – nie obierając – przekroić wzdłuż na połówki, wyjąć pestki i każdą połowę skropić obficie sokiem z cytrny, aby nie pociemniały.Jaja obrać, pokroić w drobną kostkę, dodać posiekany szczypiorek, sok z ...

Śledzie dokładnie opłukać. Jeśli są bardzo słone, moczyć przez ok. 2 godziny w wodzie. Następnie osuszyć. Ogórki pokroić na kawałki o grubości ok. 1 cm i długości ok. 3 cm. Każdy płat śledziowy zwijać dookoła kawałka ogórka, a następnie spinać wykłaczką. Cebulę i ...

Jabłka umyć, przepołowić i wyjąć gniazda nasienne. Pokroić w cienkie plasterki, które obficie skropić sokiem z cytryny. Ułożyć dekoracyjnie na półmisku. Pstrągi obrać ze skóry, usunąć ości i przekroić pionowo na cztery części. Ułożyć je na jabłkach. 3 łyżki bitej śmietany wymieszać z ...

Ryż dokładnie opłukać i odsączyć. Zalać wodą i pozostawić na ok. 30 minut. Następnie odlać wodę i ryż zalać dwoma szklankami wody mineralnej. Przelać do płaskiego rondla i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i rondel przykryć pokrywką. Gotować na niewielkim ogniu ...