Kurczak z ziemniakami i szpinakiem

Propozycja na bardzo aromatycznego kurczaka zapiekanego ze szpinakiem i ziemniakami.

składniki:

• 1,5 kg ziemniaków
• 2 ćwiartki kurczaka
• opakowanie szpinaku mrożonego
• 300 ml śmietany 30%
• sól, pieprz

przyrządzanie:

• Ćwiartki kurczaka przetnij na pół, dopraw i odstaw na 2 godziny.
• Ziemniaki obierz, pokrój na małe kawałki i przypraw.
• Do naczynia żaroodpornego wsyp połowę ziemniaków, ułóż na nich mięso i przykryj je resztą ziemniaków.
• Na wierzchu ułóż mrożony szpinak. zapiekaj około godziny w piekarniku w 180 stopniach C.
• Wyjmij naczynie z piekarnika, zalej potrawę śmietaną i zapiekaj kolejna godzinę.