Aromatyczny kurczak zapiekany w rękawie. Pomysł na pyszny obiad!
składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 2 cebule
- 4 marchewki
- 2 ziemniaki
- brokuł
- 20 dag pieczarek
- pieprz
- łyżka tymianku
- łyżka oregano
- łyżka bazylii
- łyżka curry
- łyżeczka ostrej papryki
- łyżeczka słodkiej papryki
- około 10 ziaren kolendry
- 2 łyżki otrąb żytnich lub owsianych
- 1,4 łyżeczki soli
- pół główki czosnku
- łyżka oleju
przyrządzanie:
- Rozgnieć czosnek i wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Dodaj olej. Marynata powinna być zawiesista, aby oblepiła mięso.
- Obtocz mięso w marynacie. Przełóż je pokrojoną w piórka cebulą lub porem.
- Marchew, ziemniaki i pieczarki pokrój w talarki, brokuł podziel na różyczki. Wszystko oprósz pieprzem.
- Mięso wraz z warzywami włóż do rękawa. Starannie zawiąż jego obydwa końce.
- Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni C ponad godzinę.
