Lekka, szybka do przygotowania zupa z marchewki i ziemniaków. Idealna na lato.
składniki:
- 4 średnie marchewki
- 2 ziemniaki
- bulion z warzyw około 4 szklanki
- szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- kardamon oraz słodka papryczka - po 1/3 łyżeczki
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- Marchewkę oraz ziemniaki kroję na kawałki i zalewam bulionem. Gotuję 20 minut.
- Dodaję sok z pomarańczy oraz przyprawy.
- Całość miksuje za pomocą blendera.
- Doprawiam solą i pieprzem.
