Lekkie i chrupiące gofry

Gofry - posiłek, który może być podawany na poranne śniadanie, jak i smakołyk w ciągu dnia. Sprawdź przepis na lekkie i chrupiące gofry!

składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki drobnego cukru do wypieków
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka (żółtka oddzielone od białek)

przyrządzanie:

• Gofrownicę rozgrzewamy.
• Do miski wsypujemy wszystkie składniki oprócz białek – miksujemy na gładką masę.
• Białka ubijmy na sztywną pianę i bardzo delikatnie łączymy z ciastem.
• Pieczemy w gofrownicy około 2-3 minuty (do uzyskania rumianego koloru).
• Studzimy na kratce i podajemy z dowolnymi dodatkami.

 

Zobacz też przepis na: Domowe frytki belgijskie