Zdrowy, tani i gotowy w niespełna 15 minut obiad. To jest to! Zapraszamy po przepis na makaron penne w sosie śmietanowym, z kurczakiem.
składniki:
- Makaron razowy penne - ok. 160 g
- Pierś z kurczaka - mała sztuka
- Jogurt naturalny - dwie łyżki
- Topiony serek śmietankowy lub o smaku papryki* - ok. 50 g
- Olej rzepakowy - łyżka
- Brokuły - sztuka
- Pomidor - sztuka
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, oregano, bazylia
przyrządzanie:
- Pierś z kurczaka kroimy na drobną kosteczkę i smażymy na łyżce oleju rzepakowego.
- Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.
- Na suchą patelnię wrzucamy jogurt naturalny i serek topiony – przez chwilę mieszamy żeby się roztopił.
- Następnie na patelnie wrzucamy makaron i kurczaka – całość dokładnie mieszamy tak aby serek pokrył makaron.
- Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano, bazylią i słodką papryką – jeszcze raz dokładnie mieszamy.
- Makaron wykładamy na talerz i ozdabiamy ugotowanym brokułem oraz świeżym pomidorem.
