Makaron z masłem i orzeszkami piniowymi – PROSTY & smaczny przepis

Jeżeli jeszcze nigdy nie mieliście przyjemności spróbować orzeszków pinii, koniecznie musicie nadrobić zaległości! A makaron z ich dodatkiem to po prostu prawdziwe niebo w gębie. Przekonajcie się sami!

składniki:
 

• 400 g makaronu spaghetti
• 250 ml grubej bułki tartej
• 50–100 ml orzeszków piniowych
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 100 ml masła
• 50 ml oliwy z oliwek
• 50 ml natki pietruszki
• soki skórka otarta z cytryny – do smaku
• strużyny sera peccorino

   

przyrządzanie:

Makaron ugotuj al dente, według instrukcji na opakowaniu. Wymieszaj ze sobą bułkę tartą, orzeszki piniowe i czosnek, przypraw solą i pieprzem. Masło stop na patelni, dodaj oliwę, a następnie smaż bułkę z orzeszkami na średnim ogniu, aż zrumieni się na złoto-brązowo. Mieszając dodaj natkę pietruszki, sok i skórkę z cytryny.