Jeżeli nie mieliście pojęcia, że makaron, szpinak i jajko sadzone to świetne połączenie, to koniecznie wypróbujcie ten przepis.
składniki:
- 100g suchego makaronu spaghetti
- pęczek świeżego szpinaku
- 1 duża czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- jajko
- 3 łyżki startego sera długodojrzewającego
- olej
- sól, pieprz, papryka ostra
przyrządzanie:
- 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy posiekany szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dusimy do wyparowania wody, po czym łączymy z ugotowanym makaronem. Wykładamy na talerz.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej, wbijamy jajko, posypujemy solą, pieprzem, ostrą papryką i chwilę smażymy. Układamy na makaronie, posypujemy startym, żółtym serem.
