Mają przyjść koleżanki a nie masz czym ich poczęstować? Zrób sama pyszne muffiny. Życzę smacznego!!!
Składniki:
- 100g masła
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki kawy rozpuszczone w 2 łyżkach gorącej wody
- 2/3 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 12 kawałków chałwy waniliowej
Przygotowanie:
W misce wymieszać rozpuszczone i ostudzone masło z cukrem, dodać jajko, letnią kawę oraz mleko. Wymieszać.
W drugiej misce wymieszać składniki suche czyli: mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól. Wlać mokre składniki do suchych i wymieszać do połączenia składników. Mogą pozostać grudki. Napełniać foremki muffinkowe do połowy, włożyć kawałek chałwy i przykryć masą. Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.