Kto z nas nie lubi prawdziwej domowej pomidorówki? Oto najlepszy przepis na tę pyszną zupę.
składniki:
- porcja rosołowa
- listek laurowy, ziele angielskie - jarzynka - pieprz, sól - 3 marchewki - 1 cebulka - pietruszka - seler - 4 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego - 3 łyżki śmietany - koperek - natka pietruszki
przyrządzanie:
- Porcję rosołową wkładamy do garnka i zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy.
- Dorzucamy listek laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, gotujemy.
- Cebulę i marchewkę kroimy, dodajemy do zupy.
- Do garnka wrzucamy też obrane pietruszkę i seler.Można też do smaku dodać do zupy kostkę rosołową.
- Dodajemy koncentrat pomidorowy, energicznie mieszając. Gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu.
- Doprawiamy do smaku, posiekaną pietruszką i koperkiem.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
