Przepisów na dobry mus czekoladowy są tysiące, ale nas przekonuje ten najbardziej tradycyjny i jednocześnie najprostszy. To genialny deser, który możesz podać podczas spotkania z przyjaciółkami i na wytrawnej kolacji.
składniki:
- 250 gramów gorzkiej czekolady 70 % kakao
- 4 jajka
- 100 ml śmietanki słodkiej
przyrządzanie:
- czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej
- pod koniec dodać śmietankę i odstawić, by lekko ostygła
- oddziel żółtko od białka
- żółtka wlewamy do masy i dokładnie mieszamy
- białka ubij na sztywną pianę i powoli, delikatnie mieszając dodawaj do masy czekoladowej
- gotowy mus wlewaj do szklanych miseczek, wstaw do lodówki na kilka godzin
ODKRYJ TEŻ PRZEPIS NA DOMOWY SOS KARMELOWY
