Napój alkoholowy przyrządzany najczęściej na bazie owoców, ale nie tylko...
Nalewki można także przyrządzać na bazie korzeni, ziół, kwiatów. Najprostsza metoda na przyrządzenie nalewki to zalanie składników alkoholem i doprawienie (w tym i cukrem) do smaku.
Nalewki mają od 30 do 60 % alkoholu.