Nalewka imbirowa (idealna na przeziębienie)

Zdrowotna nalewka z imbirem i pomarańczami. Idealna gdy łapie cię małe przeziębienie!   

składniki:

1 szklanka białego cukru

1 szklanka brązowego cukru

2 szklanki wody

1 kg pomarańczy

1 łyżeczka skórki z cytryny

1 laska cynamonu

3 goździki

2 szklanki spirytusu

5 cm kawałek korzenia imbiru

przyrządzanie:

• Przygotowujemy syrop cukrowy, zagotowując oba cukry z wodą.
• Następnie gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając, by cukier się nie przypalił, a syrop stał się klarowny. Zostawiamy do wystygnięcia.
• Pomarańcze obieramy i kroimy w kostkę
• Imbir obieramy i kroimy w plastry.
• Wszystkie składniki wrzucamy do dużego słoja, zalewamy syropem cukrowym i spirytusem.
• Zakręcamy i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na miesiąc.
• Po tym czasie zlewamy lub filtrujemy trunek np. do słoika lub karafki.